Моцарелла

Моцарелла, она же моццарелла – это молодой сыр, родом из Итальянского местечка Кампания. Исходная, классическая, моцарелла производится из молока чёрных буйволиц, но в наше суровое время рыночной экономики и производственной экономии, практически вся представленная на рынке моцарелла сделана из обычного коровьего молока. Фасуется и продается моцарелла в форме белых шариков, плавающих в рассоле. Без использования […]